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sexta-feira, 6 de setembro de 2019

Bouneschlupp? O que é isso?


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No dia de hoje, (6/9/2019) a embaixada de Brasilia divulgou que a embaixatriz luxemburguesa apresentou ao Clube Internacional de Brasilia uma receita tradicional luxemburguesa.

Achei legal! colocaram a foto dos ingredientes e da sopa feita. Mas, ficou faltando divulgar a receita! 

Pesquisei e como o dia está bem frio hoje, aqui vai ela para todos meus leitores:

Na receita que peguei não vai cenoura e linguiça como está na foto da receita da embaixatriz, mas achei boa a ideia de acrescentar tais ingredientes.

Bouneschlupp
Receita para 10 porções:
Ingredientes:

  • 800g de vagem (feijão verde) picada
  • 200g de cebola picada
  • 300g batata picadas
  • 200g de bacon defumado picado
  • 50g de manteiga
  • 3 litros de agua quente ou caldo
  • 150ml de creme de leite
  • tempero a gosto (sal, pimenta, etc)
Preparo:
  • frite o bacon na manteiga
  • acrescente e doure a cebola
  • acrescente sal, pimenta e temperos
  • acrescente a vagem e a água ou caldo
  • Deixe cozinhar por 45 minutos
  • Acrescente as batatas e deixe cozinhar por 10 minutos
  • Acrescente o creme de leite
  • Verifique se ficou à gosto os temperos
  • Sirva





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